11:37 - 13.11.17
Категория: Сад-Огород

Запасы на зиму: какие продукты нужно заморозить

Осенью мы с упоением доедаем дачные помидоры и огурцы, тушим кабачки и симпатичные патиссоны и радостно режем арбузы и дыни на десерт. Но, как вы знаете, зима близко, и скоро всем горожанам придётся срочно перейти в овощной эконом-режим – пластиковые огурцы и бананы прилагаются.

 

Мы предлагаем максимально использовать сезонные овощи и фрукты и сделать заготовки на холодное время года.

 

Яблоки, груши, айва

Эти фрукты можно купить и зимой, но с ними проблема та же, что и с огурцами, ни вкуса, ни аромата. Перед заморозкой порежьте фрукты дольками и полейте лимонным соком, чтобы они не потемнели. Затем немного подсушите их на противене, после этого можно сложить их в пакет для заморозки и убрать в холодильник.

 

Зеленый горошек, кукуруза, стручковая фасоль

Перед заморозкой горошек, кукурузу и фасоль следует бланшировать, остудить и только потом заморозить.

 

Болгарский перец

Собственноручно выращенный болгарский перец нужно почистить, а потом сложить один в один, чтобы получилась «пирамидка», и положить в холодильник.

 

Баклажаны, кабачки

Перед заморозкой порежьте овощи на кубики или кружочки. Замороженные баклажаны и кабачки можно использовать практически в любом блюде.

 

Ягоды

Ягоды можно замораживать абсолютно любые, а потом зимними вечерами варить компоты, украшать торты и даже добавлять в чай. Отлично подходят для заморозки клубника, малина, смородина, клюква, черника и крыжовник.

 

Грибы

Перед тем как заморозить, грибы нужно хорошенько вымыть, почистить, просушить и порезать. Если у вас разные грибы, то лучше их рассортировать – белые к белым, опята к опятам.

 

Зелень

Тут всё просто: помыли, мелко порезали и положили в контейнер. Теперь вы на всю зиму обеспечены запасами зелени для супов, салатов и остальных кулинарных экспериментов.

 

 

 

http://chameleon.fm/

Другие новости в этой категории
Читайте также:

Общество

18:02 11.12.17
5 примеров маркетингового обмана. Бесполезные продукты и услуги, которые приносят миллиарды долларов.

5 примеров маркетингового обмана. Бесполезные продукты и услуги, которые приносят миллиарды долларов. , Учёные в очередной раз доказали, что гомеопатия не работает. На этот раз они проанализировали 176 случаев лечения и выяснили, что в каждом из них имел место только эффект плацебо. Несмотря...

Закон и порядок

17:46 11.12.17
В Сургуте проведена проверка исполнения программы «Доступная среда»

В Сургуте проведена проверка исполнения программы «Доступная среда» , Прокуратурой города Сургута проведена проверка исполнения законодательства при реализации государственной программы «Доступная среда» социально значимыми объектами города.   В ходе проверки выявлены многочисл...

Город

17:43 11.12.17
Тюменские эксперты-экономисты предостерегают от «новогодних» кредитов

Тюменские эксперты-экономисты предостерегают от «новогодних» кредитов , В преддверии праздников банки размещают рекламу потребительских новогодних кредитов. Выгодные условия новогодних кредитов и займов, навязчивая реклама, перспектива устроить праздник для себя и своих близких и надежда на ново...

Авто

15:05 11.12.17
«Аномальная зона». В Нижневартовске произошло два ДТП в одном месте

«Аномальная зона». В Нижневартовске произошло два ДТП в одном месте, Вчера в разное время на одном и том же месте в Нижневартовске произошло два дорожно-транспортных происшествия. Это случилось в районе магазина «Станем друзьями» по улице 60 лет Октября.  Утром столкнулись три ...

Городские мероприятия. Анонсы

13:43 11.12.17
Тюменцы несут отсортированный мусор на переработку

Тюменцы несут отсортированный мусор на переработку, В Тюмени прошел очередной экологический день, организованный добровольческим объединением «Круговорот». В пяти точках города работали пункты приема вторсырья, организованные активистами организации. С 11.00 в течение часа тюменцев ж...

В мире моды

16:04 10.12.17
Ювелирный этикет – что и как носить?

Ювелирный этикет – что и как носить?, Когда на подиуме из сезона в сезон жемчуг соседствует с пластиком, а золото с серебром (не так давно такое сочетание в одном образе считалось модным «фи»!), поневоле задумаешься, не устарели ли окончательно правила выбора и сочетания украшен...

Рынок труда

12:02 10.12.17
ТОП-5 тревожных сигналов, после которых следует отказаться от работы

ТОП-5 тревожных сигналов, после которых следует отказаться от работы, Собеседование одинаково важное как для работодателя, так и для потенциального сотрудника. На данном этапе можно выяснить, что это за компания - действительно серьезная организация или"шарашкина контора".   &nb...

Недвижимость

13:44 06.12.17
В Нижневартовске может появиться арендный дом

В Нижневартовске может появиться арендный дом, Внимание к строящимся объектам Нижневартовска – пристальное. Очередной рейд по таким территориям провел Василий Тихонов. Помимо окружной клинической больницы и долгостроя на Чапаева, глава города посетил новые микрорайоны. ...

Ярмарка использует Ваши метаданные (cookie, данные об IP-адресе и местоположении) для корректного функционирования сайта. Дальнейшим времяпровождением на сайте вы даете свое согласие на обработку данной информации.